Whitehall INN

Whitehall INN logo
Napiši recenziju

Whitehall INN
  • Ocena: N/A
  • Iskustva: 1
100%

1

Pozitivno

72%

0

Neutralno

81%

0

Negativno

  • Whitehall INN, Camden, Prestige
    8 years ago

    Satnica:10$, 5$, 7.5$ Broj sati nedeljno:80 Prosek napojnica: 100-200$ nedeljno Opis poslodavca: -Kao barmen, radila sam svaki dan od 5 do 10 uvece, hotel je istorijski spomenik, i ljudi koji dolaze su bili uglavnom stariji. Uvek treba doci bar pola sata ranije da pripremis bar, iseckas garnis, vidis sta ti fali, dopunis, proveris alkohol, sokove( ne zelis da sluzis Coca-Colu bez sode!), zapises ako mislis da treba da se poruci sta, namestis grickalice, case, led, sve u zavisnosti od zauzetosti hotela, da li je neka bitna NFL utakmica to vece, i po tome prosudis sta i kako. Jako je bitno da umes sa ljudima, da budes otvoren, komunikativan, ali u isto vreme da postavis granicu, jer ljudi u baru se nekad "previse"opuste. Takodje moras da vodis racuna kome dajes alkohol, tako da ako ti se ucini da je neko mladji od 21 godine, obavezno trazis ID check, zvuci smesno za nekog ko dolazi iz Srbije, ali sa tim stvarima nema sale u Americi, kazne su veoma opasne, a i reputacija mesta na kom radis moze biti ugrozena. To je sto se tice odgovornosti. Jedna velika mudrost koja je ovde, po mom misljenju neophodna je "CLEAN BAR, HAPPY BAR".I sve ostalo dodje samo, nije svaki bar/hotel isti, ali ovo su bitne stvari. Placanje moze biti kes, kartica ili na racun sobe, sve osim kesa podizes sa recepcije, ili ti stavljaju na paycheck. Ono sto je za tebe bitno jeste da namestis na baru neku casu, posudicu, sa zanimljivim natpisom, gde ce ti ljudi ostavljati baksis! Pri tom, na mom poslu radila sam i svadbe vikendom, sto je sasvim druga prica od regularnih sati u toku nedelje. Mnogo veca priprema, moras da unapred znas broj gostiju, da li je open bar ( sve besplatno), samo odredjena pica su besplatna ili sve moraju da placaju gosti. Od casa, garnisa, zaliha, svega bar mora biti savrsen. Pri tom, neko ce ti pomagati, zato moras znati dobro da koordiniras sa ljudima koji se tu nadju, jer bar je malo mesto a nespretnost drugih ljudi koji nisu u tom poslu moras da oblikujes. Smirenost je kljuc svega. I da, redovno ces biti posle posla u flekama, mala tajna pravih barmena ( posle svadbi sigurno)! Zato obavezno kupi u Srbiji neke jeftinije kosulje i pantalone za posao ( pitaj prvo koji je dress code). Zvuci zahtevno, ali iskustvo je fenomenalno, barmen je covek koga svi vole, upoznas milion ljudi, mnogo zanimljive price i zivoti. Sa mnogima sam i danas u kontaktu i svi su odusevljeni sa mojim Blueberry Mojitom :D -Server. Radila sam uglavnom dorucak posle svadbi jer tad je najveca guzva. Od 6, pola 7 si na nogama, pripremas salu, svedski sto (buffet), blokcic i olovka uvek u "ajprin"-u, osmeh na licu i pravo u napad. Bitno je zapamtiti sve porudzbine, narocito ako je neko jelo osetljivo na ukuse, tipa moze problem da ti prave ako nisi rekao kuvaru da jaja budu "sunny side up", tako da kuhinja i ti ste najbolji drugovi, oni kasne, tvoji gosti cekaju, tako da opet dobra komunikacija, narocito u slucajevima haosa i stresa, je resenje. Nije sramota pitati gosta da ti ponovi sta je zeleo, mnogo je gore da mu doneses pogresnu stvar. Inace, ima raznih ljudi tako da sve zavisi od tebe kako ces to prihvatiti, cak i u najgorim situacijama treba biti pozitivan, i ne nervirati se zbog sadista kojima jaje nije dovoljno zivo, a ti vidis svojim ocima da jeste, itd. Samo lagano, i osmeh na lice. -Front Desk. Jako mnogo odgovornosti, bar u mom slucaju. Ako radis prvu smenu, dosta gostiju se odjavljuje, tako da treba dobro da znas proces, kompjuterski softver hotela, ja sam imala RoomMaster, da radis sa kreditnim karticama, javljas se na telefon i rezervises sobe ( milion akcenata, tvoj sluh mora biti izostren do maksimuma), proces oko zalbi, popusta, kao svoj dzep moras da znas hotel i koje sobe kad da pokazujes, jer neke su odlicne, neke manje, itd... Kako i kome da spustas cenu, moras da znas mapu grada, znamenitosti, obliznje gradove, sve vidove zabave i sporta, vreme, vesti, restorane, kako doci do hotela ako te neko zove iz Teksasa npr, Istoriju grada, hotela, ti si bukalno medazer u neku ruku, i od tebe zavisi da li ce neko odsesti ili ne u hotelu, jer ti pokazujes sobe, ti pricas, pravis popuste, govoris pravila i samim tim imas veliku odgovornost.

Top agencije

Najnovija iskustva